www.xf704.com粳粽的做法是先将糯米浸泡一或半小时，加上碱粉搅拌均匀后，放榴莲视频黄色下载着约十二小时才可开始用粽叶包裹。粳粽的原料是糯米，主要的成分是淀粉。碱性添加物能使糯米中的淀粉与蛋白质糊化凝结。因为米粒遇碱后进行糊化，淀粉会快速膨润变成一整块的粽子，因而会看不出米粒，糯米浸泡加上的碱粉成分一般是碳酸钠，碳酸钾或者氢氧化钠，属韩系仙女屋视频于强碱性物质，所以制作时候一定要小心哦~另外，粽子的叶子处理上，也会有一些不良商家会进行加工，一定要注意。

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